La nostra identità

food art store, la galleria virtuale, Milano, Cuba

la nuova galleria virtuale

Food-Art.Store, come fa intuire il nome, si è posta il duplice obiettivo di contribuire a trovare un rimedio alla problematica della fame giacché, nel prossimo futuro, l’alimentazione non sarà sufficiente per una popolazione mondiale che sta crescendo a ritmi vertiginosi e, nel contempo, a cercare di salvare i valori culturali, di identità e artistici di una umanità eterogenea che li sta distruggendo e sta uccidendo il pianeta nel nome di un falso progresso pilotato dagli interessi economici di pochi individui senza scrupoli.

Food-Art.Store si immagina in un futuro prossimo, città flottanti lungo le zone costiere, dove oggi esistono gli insediamenti urbani, create per l’arretramento della costa dovuto all’innalzamento del livello del mare che l’aumento della temperatura sta generando con lo scioglimento dei ghiacciai. Si immagina anche gli spostamenti degli individui su percorsi obbligati non liberi ed una alimentazione umana a base di farine iperproteiche derivate dalla coltivazione delle alghe e dall’allevamento degli insetti.

Food-Art.Store è un sito voluto da Salvaguardia Alternativa s.r.l. nel quale si può trovare di tutto, purché rispondente agli obiettivi anzidetti di contrastare lo spettro della fame nel futuro, la perdita delle identità culturali ed artistiche delle diverse popolazioni e la distribuzione, per il mancato utilizzo di energie rinnovabili, di tutto ciò che madrenatura ha regalato. Per questo nel sito si trovano una pubblicazione sulla essicazione naturale degli alimenti con il calore solare per conservarli senza alterare i principi nutritivi, libri di enogastronomia per il salvataggio e la valorizzazione delle tradizioni culinarie, una pubblicazione per la divulgazione approfondita della conoscenza degli alimenti più utilizzati nella cucina mondiale, compresi gli alimenti etnici, una galleria virtuale delle opere di Nestor Libardo Ramirez, esponente dell’arte pittorica di un paese, come Cuba, nel quale, forse, libera è rimasta solo quest’ultima.

Food-Art.Store è un sito che ricorda quei negozi che raccolgono oggetti e arredi d’epoca dismessi dove si entra senza sapere cosa si potrà trovare, a volte solo per curiosità, ma dove si possono acquistare oggetti notevoli di valore amatoriale ed a volte veramente interessanti.

Dove esiste “un verde dalla gamma così ampia e variata, che va dal verdino quasi puro di un germoglio che spunta fino al verde cupo della foresta”? Un azzurro così trasparente, un bianco così luminoso, un’ocra così caldo, un bruno che sembra uscire dalle viscere della terra? E potremmo continuare a comporre questa sorprendente tavolozza cromatica certi di un’unica risposta: a Cuba e nei dipinti di Nestor Libardo Naranjo Ramirez!